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盒马鲜生食品问题四连发 急速扩张带来后遗症!
发布日期:2018-12-17         来源:华尔盟    点击:471次

盒马鲜生食品问题四连发 急速扩张带来后遗症!

20181217

盒马鲜生作为阿里巴巴旗下的新零售样板超市,自诞生起便一路攻城略地,快速开辟了自己的疆土。
然而,在急速扩张背后,盒马鲜生接连曝出招聘涉嫌地域歧视、餐厨垃圾混放、出售过期商品等问题。尤其是近一个月来,盒马鲜生线下门店集中出现四起食品安全问题,引发舆论高度关注,凸显盒马鲜生内部管理的滞后与不足。
业内人士分析称,近期盒马鲜生食品问题频发,无一不体现盒马急速扩张的后遗症。不管是人员管理、产品品控,还是售后服务、供应链管理,归根结底都是企业内部的管理问题。对盒马而言,随着业务版图和业务量的不断增长,如何匹配相应的管理模式、提升企业管理效率是其亟待解决的关键问题。
最近一个月,盒马鲜生的日子显得很不安稳。
在舆论高度关注的“标签门”风波刚有平息的迹象时,盒马再被曝其位于上海的线下门店销售过期食品和发霉水果,引来消费者投诉。日前,盒马又因食品不合格问题被市场监管总局点名。

具体来看,1211日,市场监管总局通报了11起食品不合格情况,盒马鲜生因门店销售的鲫鱼被检出恩诺沙星超标而上榜。
回顾盒马鲜生的发展史,其亮相可谓足够惊艳,在20161月首家门店开业后便迅速获得阿里巴巴集团1.5亿美元战略投资。除了有马云等大佬为之站台,甚至被视为阿里巴巴新零售战略的重要一环。
阿里和马云的背书,以及巨量真金白银的投资,给了盒马疯狂扩张的信心。20177月,盒马曾在同一天落地3家门店;截止2018930日,短短两年时间内,盒马已在全国建成64家门店,覆盖14座城市。

产业经济研究员江瀚撰文指出,高速扩张带来的管理模式变形是盒马当前的主要问题之一,这次事件既包含盒马本身的业务基础问题,也包含了盒马的员工体系问题。无论是企业发展速度过快员工培养跟不上,还是企业本身由于发展不得不使用非熟练员工,都会导致企业所带来的用户体验的落差。


 

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